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Rezeptfabrik - die Online-Lernplattform für Küchenteams

Ein Start-up von Anfang an begleiten und beraten zu dürfen ist eine ganz besondere Sache. Diese spannende Herausforderung ermöglichte uns Haubenkoch Andi Lechner mit seiner Rezeptfabrik.at.

Mit dieser Online-Lernplattform für Küchenteams hat der erfolgreiche selbstständige Gastronom und Küchenchef auf ein aktuelles Problem reagiert und einen Weg gefunden, dem Fachkräftemangel in der Gastronomie zu begegnen.

Die Rezeptfabrik enthält eine umfassende Sammlung von leicht verständlichen Videorezepten in Deutsch und Ungarisch, die laufend erweitert wird. Damit lernen neue und weniger gut ausgebildete Küchenmitarbeiter Gerichte Schritt für Schritt nachzukochen und Basisarbeiten in der Küche zu erledigen. Ein Tablet oder Handy am Arbeitsplatz genügen dafür – besondere Computerkenntnisse sind nicht notwendig.

Zusätzlich zu den Videos findet sich auf rezeptfabrik.at ein Kalkulator, der bei der Mengenberechnung und der Preiskalkulation unterstützt und zu jedem Rezept die enthaltenen Allergene ausweist. Eine inspirierende Rezeptsammlung, die laufend erweitert wird, sowie Fotomaterial zum Downloaden gehören ebenfalls dazu.

Unsere Rolle bei der Geburt dieses kulinarischen Start-ups war eine dreifache: Wir brachten unternehmerische Erfahrungen und Start-Up KnowHow für dieses spezielle Projekt ein, steuerten konzeptionelles Know-how und die gesamte programmiertechnische Umsetzung bei und waren dafür zuständig, das erforderliche Marketing von Beginn an mit zu konzipieren. 

Die Rezeptfabrik ist in Version 1.0 fertig und begeistert bereits Gastronomen im ganzen Land – beste Voraussetzungen also für eine erfolgreiche Zukunft. Wir sagen ein herzliches Danke für das in uns gesetzte Vertrauen und die spannende Reise, die wir in den letzten zwei Jahren begleiten durften und freuen uns riesig auf die gemeinsame Weiterentwicklung!

„Die Realisierung der Rezeptfabrik war eine große Herausforderung und benötigte unterschiedlichste Aspekte sowie umfassende Expertise und Know-how. Das Team von p&p Marketing hat mich hier immer kompetent und engagiert unterstützt! Ich freue mich auf die weitere Zusammenarbeit.“

Andi Lechner, Rezeptfabrik

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